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东北猪肉焖子的做法

1、东北猪肉焖子的做法如下：准备材料：先把红薯粉条用温水泡得软软的，再放到开水里煮到发涨，然后捞出来沥干水分。葱要切成葱花，姜呢，就剁成姜末，备用哦。

2、制作焖子的过程并不复杂，但每个步骤都需要细心操作。首先，准备红薯粉条500克，将它们用温水泡软，然后下锅用开水煮至膨胀，捞出并控干水分。接下来，将大葱切花，姜切末备用。猪肉（肥瘦）100克需要剁成肉末，并加入适量的植物油、姜末、葱花，一起炒熟备用。

3、出锅装盘 撒上一些葱花作为点缀，就可以出锅装盘了。可以搭配米饭或者馒头一起食用，享受美味的猪肉焖子。如土豆、白菜、胡萝卜等。土豆和胡萝卜切成块状，在肉炖煮一段时间后加入，一起炖煮至软烂。白菜可以最后加入，煮几分钟即可，这样能保持白菜的脆嫩口感。

4、东北焖子蒸肉的做法 准备材料：猪肉、焖子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。 猪肉切成薄片，焖子切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，焖煮10分钟。

5、步骤： 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水； j将葱切成花，姜切成末； 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用； 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉、甘薯粉并拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。

6、东北焖子的制作方法较为简单，但需要耐心和时间来将猪肉骨炖煮至骨髓完全融入汤汁中，使汤汁更加浓郁。下面是一个家常的制作过程。首先，准备好所需的材料：猪肉大骨、胡萝卜、土豆、黑木耳、香菇等。将大骨冷水下锅中煮沸，撇去浮沫，然后用清水洗净备用。

如何做猪肉焖子呢

1、准备瘦猪肉500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙、十三香2g、红薯淀粉3g。首先我们需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末，如下图所示，切好之后将其放在一边以备用。

2、根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。如果汤汁比较多，可以开大火收汁，让汤汁变得浓稠一些，包裹在肉和粉条上。但注意不要收得太干，要保留一些汤汁，这样粉条才不会太干，口感更好。出锅装盘 撒上一些葱花作为点缀，就可以出锅装盘了。可以搭配米饭或者馒头一起食用，享受美味的猪肉焖子。

3、做法一：将洗净的肘子放入锅中，加入清水，适量的花椒和大料，上火烀。将烀好的肘子趁热用纱布裹紧，用筷子和绳子将裹好的肘子勒紧。放凉后将纱布、筷子、绳子拆掉。将大蒜捣碎放入海天味极鲜的酱油，用切好的肘子沾着吃。做法二：先将猪肉搅碎，准备好葱花姜沫等各种调料待用。

4、准备食材：主要食材包括猪前腿肉、大葱、生姜、鸡蛋等。猪前腿肉肉质较嫩，适合用来做猪肉焖子。处理食材：将猪前腿肉洗净切片，大葱和生姜也切片备用。如果使用绞肉机，可以将这些食材放入绞肉机中绞碎。若没有绞肉机，也可手动剁碎。

5、做好的焖子就是下图所示，二姐做完的味道非常好吃的，大家是不是很喜欢呢。小贴士 做猪肉焖子有技巧 把锅中的猪肉馅炒完之后，先加水焖煮五分钟。这样能让调料的味道都均匀分布在水中，熬煮出来的猪肉焖子的调料就会很均匀了。加淀粉有技巧 需要不段的搅拌淀粉，开始的时候就是絮状的。

正宗猪肉焖子的做法

出锅装盘 撒上一些葱花作为点缀，就可以出锅装盘了。可以搭配米饭或者馒头一起食用，享受美味的猪肉焖子。如土豆、白菜、胡萝卜等。土豆和胡萝卜切成块状，在肉炖煮一段时间后加入，一起炖煮至软烂。白菜可以最后加入，煮几分钟即可，这样能保持白菜的脆嫩口感。

正宗猪肉焖子的做法如下：准备食材：主要食材包括猪前腿肉、大葱、生姜、鸡蛋等。猪前腿肉肉质较嫩，适合用来做猪肉焖子。处理食材：将猪前腿肉洗净切片，大葱和生姜也切片备用。如果使用绞肉机，可以将这些食材放入绞肉机中绞碎。若没有绞肉机，也可手动剁碎。

首先把胡萝卜、生姜、葱花都切成小碎末。把猪肉用搅肉馅机搅拌成猪肉馅。把准备好的300g淀粉放入一个干净的盆中，准备开始煮猪肉焖子。先在锅中加入少量食用油，等油温上来之后把调料和胡萝卜、生姜、葱花放进去，将这些辅料都炒出香味来。

家常做法分享:肉焖子

1、肉焖子的家常做法如下：所需材料： 面粉500克 猪肉500克 葱姜适量 盐、花椒粉、豆瓣酱、料酒、酱油各适量 油、水适量 制作步骤： 和面发酵：将面粉和温水搅拌在一起，揉成面团，然后发酵30分钟左右。 准备肉馅：将猪肉洗净剁成小块，葱姜切末备用。

2、肉焖子的家常做法如下：准备材料 主料：猪肘子1个。 辅料：花椒适量，大料适量。烀制肘子 将洗净的肘子放入锅中，加入足够的清水，水量需没过肘子。 加入适量的花椒和大料，用以去腥增香。 开火，用中小火慢慢烀制肘子，直至肘子熟透且肉质软烂。

3、根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。如果汤汁比较多，可以开大火收汁，让汤汁变得浓稠一些，包裹在肉和粉条上。但注意不要收得太干，要保留一些汤汁，这样粉条才不会太干，口感更好。出锅装盘 撒上一些葱花作为点缀，就可以出锅装盘了。可以搭配米饭或者馒头一起食用，享受美味的猪肉焖子。

4、制作肉焖子的步骤如下：准备食材：先把肉、葱、姜都剁得碎碎的，就像给它们做个“细碎”的SPA一样。调味搅拌：把这些碎碎的食材和粉条、鸡精、盐、酱油、花椒面都放到一起，就像开一个小型聚会，让它们充分搅拌均匀，让每个食材都穿上“味道”的外衣。